Studenti romani e francesi in frantoio Stampa E-mail

Nella mattinata del 12 maggio, l'istituto "Marcello Mastroianni" di Roma ha fatto tappa presso l'Oleificio Cooperativo di Ostuni. Un ritorno da parte della scuola romana, già ospite lo scorso anno, per la consueta lezione di degustazione alla scoperta dell'olio extravergine di oliva.

70 ragazzi si sono improvvisati assaggiatori provetti, per una mattinata all'insegna della qualità e del gusto.

Nel pomeriggio dello stesso giorno, alcune classi della Scuola Media Statale "G. Pascoli" di Fasano, nell'ambito di un progetto europeo, hanno preso parte ad una visita in frantoio in compagnia di alcune classi di un istituto scolastico proveniente dalla Francia.

Un nutrito gruppi di alunni ha così avuto modo di toccare con mano tutte le fasi di produzione, per poi immergersi in una degustazione di olii, con una particolare attenzione ai pregi e difetti del prodotto, alle sue caratteristiche organolettiche e alle differenti sfaccettature olfattive. 

 

 
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