4 bidons de 5 lt Fruité moyen
4 bidons de 5 lt Fruité moyen
232,00 €
Olio Extravergine d’Oliva Fruttato Medio
en coffret de 4 bidons de 5 lt
Prix réservé aux titulaires de la Olio Card: 212,00 €
Description
Zone de production: Ostuni
Altitude: colline moyenne (30-200 mt)
Variétés d’olives: Coratina, Picholine, Leccino et Frantoio
Système de récolte: mécanique directement de l’arbre
Pression: à froid par un système continu biphasé dans les 24 heures suivant la récolte
Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres
Attributs: léger fruité avec de légères notes d’artichaut; en bouche il est légèrement sucré avec des notes à peine présentes d’amer et d’épicé
Accords: entrées de la mer, carpaccio de viande, légumes grillés, primi piatti aux légumes, préparation de poisson rôti ou grillé. Convient pour assaisonner les viandes blanches
