12 bottiglie da 0,25 lt DOP
12 bottiglie da 0,25 lt DOP
62,40 €
Olio Extravergine d’Oliva DOP Collina di Brindisi
in confezione da 12 bottiglie da 0,25 litri
Prezzo riservato ai possessori della Olio Card: 55,20 €
Descrizione
Zona di produzione: Ostuni
Altitudine: media collina (30-200 mt s.l.m.)
Varietà di olive: Ogliarola Salentina (70%), altre Cultivar (30%)
Sistema di raccolta: meccanica direttamente dalla pianta
Molitura: a freddo con sistema continuo a due fasi entro le 24 ore dalla raccolta
Colore: giallo con riflessi verdognoli
Attributi: fruttato verde di media intensità con leggera percezione di amaro e di piccante; note di carciofo
Abbinamenti: carpacci di pesce, legumi al vapore, zuppe bianche di pesce di scoglio, molluschi gratinati, pesce in umido e carni bianche arrosto
